Uma Carolina de alma brasileira recheada de sabores que celebram a nossa origem. A acidez vibrante do maracujá, a doçura cítrica e delicada do limão-cravo com a tangerina une-se ao sabor único do cupuaçu, resultando em uma fusão perfeita de…
Pulsante como o coração da feira, vermelho como a raiz da nossa terra. Inspirado na tradição dos povos originários e na riqueza da agricultura familiar, nasce o “Uru’ku”! O gin infusionado no urucum, ganha vida com o frescor do limão-cravo…
Pão de batata fofinho com gergelim, recheado com um suculento hambúrguer bovino de 150g, farofa crocante de beiju com coco, geleia artesanal de bacon com abacaxi, pernil suíno desfiado e chapeado no barbecue, queijo coalho tostado no melaço e uma…
Uma viagem de sabores em cada mordida! Nosso pão sírio artesanal envolve generosas fatias de churrasco de boi e frango, preparados no ponto certo para garantir suculência e sabor marcante. A crocância da cebola roxa e do repolho roxo se…
Inspirada no sol, mar e no talento de Adrielly, Emilly e Regiane, esta sobremesa une base crocante, creme aveludado de coco, calda fresca de maracujá e abacaxi gratinado. Um doce tropical que celebra Prado e o Festival “Colhido no Campo.…
Peixe delicadamente assado, coberto por uma crosta crocante de castanhas, servido sobre um aveludado purê de beterraba com inhame e acompanhado de um vinagrete fresco de manga. Um prato que celebra o encontro entre mar e campo, em cores vibrantes…
Bolinho de arroz macio, recheado com carne de sol e queijos derretidos, se encontra em um bolinho crocante que carrega o sabor das memórias da roça. Para completar, molhos artesanais de coentro, maracujá com cajá e pimenta dedo-de-moça trazem frescor,…
Uma galinhada feita com a verdadeira galinha caipira, cozida lentamente para trazer sabor e afeto em cada garfada. O prato ganha vida com elementos que representam a força da agricultura e da feira: quiabo, milho, ovo e temperos frescos. Um…
A combinação doce e salgada da manga com o bacon, salpicado com urucum e pimenta-do-reino e finalizado com coentro fresco, oferece uma pizza de sabores inusitados.Saboreando a intensidade das sementes e dos temperos típicos e a doçura do sol da…
A polpa de manga fresca, junto à elegância da tequila branca, realça o suco de limão equilibrado com xarope e é finalizado com o leve ardor das pimentas. 🍽️ Restaurante: La Taverna📍Destino: Guaratiba🍹Categoria: Drink💰Valor: R$ 30
