Uma doce fusão entre Itália e Bahia, o Abacamisú é a releitura tropical do clássico tiramisú, criada pela chef Sandra. Trazendo o sabor marcante do abacaxi caramelizado, o prato combina camadas de creme com coco e toque suave de queijo,…
Bala Baiana de Coco, um clássico que desperta memórias afetivas, agora com um toque especial: recheio macio de coco envolto por uma fina camada crocante de caramelo dourado. Um doce que conquista no primeiro mordisco. 🍽️ Restaurante: Banana da Terra📍Destino:…
Inspirada no clássico pastel de feira, essa sobremesa transforma a tradição em afeto. Folhas crocantes de massa frita se abrem para acolher a banana dourada na manteiga e a cremosidade do queijo de tacho, envolvidos pelo calor do toffee de…
Torta mousse de chocolate aveludado, ganache intensa de café e nibs de cacau crocante. Uma sobremesa que traduz os sabores do campo baiano e a tradição da feira, com a delicadeza de uma criação da Dalú Confeitaria. 🍽️ Restaurante: Armazém…
Uma Carolina de alma brasileira recheada de sabores que celebram a nossa origem. A acidez vibrante do maracujá, a doçura cítrica e delicada do limão-cravo com a tangerina une-se ao sabor único do cupuaçu, resultando em uma fusão perfeita de…
Inspirada no sol, mar e no talento de Adrielly, Emilly e Regiane, esta sobremesa une base crocante, creme aveludado de coco, calda fresca de maracujá e abacaxi gratinado. Um doce tropical que celebra Prado e o Festival “Colhido no Campo.…
Refrescante sorbet de manga com hortelã, acompanhado de uma casquinha de biscoito amanteigado com geleia artesanal de laranja levemente apimentada, finalizado com raspas de rapadura e chips de coco. 🍽️ Restaurante: Dolce Gusto📍Destino: Guaratiba🍹Categoria: Sobremesa💰Valor: R$ 32
Uma releitura cheia de sabor e identidade. Preparada com leite condensado artesanal da casa, crocantes chips de coco e castanhas-de-caju que trazem textura e sofisticação. Uma sobremesa delicada, que une tradição e criatividade em cada pedaço. 🍽️ Restaurante: Venturim Al…
Deixe-se levar por uma jornada com essa sobremesa que harmoniza a textura aveludada da jaca, a suculência da manga e o contraste surpreendente do maracujá, criando uma sinfonia de sabores que encanta o paladar. Não é só sorvete, é uma…
A sobremesa Dona Iaiá é um abraço em forma de doce, uma homenagem à minha avó que transformava o café da tarde em um ritual de amor. Em cada colherada, você sente a doçura do doce de abóbora com coco…
