Gastronomia Lanche

LANCHE – ALEGRIA DO FREGUÊS

Moça bonita não paga, mas, também não leva: delicioso pão de mandioca com burguer de costela bovina assado na brasa, queijo muçarela, molho de cenoura, bacon crocante e abacaxi assado. Acompanha Relish de pepino e Ora-pro-nóbis. 🍽️ Restaurante: Bendito Bar📍Destino:…

LANCHE – REI DA FEIRA

Pão de batata fofinho com gergelim, recheado com um suculento hambúrguer bovino de 150g, farofa crocante de beiju com coco, geleia artesanal de bacon com abacaxi, pernil suíno desfiado e chapeado no barbecue, queijo coalho tostado no melaço e uma…

LANCHE – RUSTIC STYLE

Pão brioche macio e levemente amanteigado que abraça um hambúrguer bovino suculento, coroado com queijo coalho grelhado. Ganha ainda mais sabor com uma fatia generosa de bacon crocante, um delicioso creme de milho e o contraste surpreendente da couve crispy,…

LANCHE – PASTEL BAIANO

Pastel assado de massa de batata, recheado com a suculência da carne de sol, muçarela e a cremosidade de um purê de abóbora bem temperado com alho, cebola, coentro, pimenta-de-cheiro e um toque de colorau. Uma combinação irresistível de sabores…

LANCHE – SABOR DA COLHEITA

Direto do campo para sua tigela: shari (arroz japonês temperado) com alface fresca, repolho roxo e cenoura ralada, realçados pela doçura do abacaxi e chutney de manga. Pescada-branca massaricada, kani e cream cheese, finalizados com tare e gergelim, formam um…

LANCHE – CHORIPAN DO CAMAROTE

Ciabatta de longa fermentação, levemente crocante por fora e macia por dentro, recheada com linguiça artesanal de pernil assada na brasa. O frescor do vinagrete e a intensidade do chimichurri fresco completam essa combinação clássica e irresistível, que conquista já…

LANCHE – DA CASA

Inspirado nas deliciosas sobras de almoço de domingo, esse sanduíche nasceu de uma tradição. Uma suculenta fraldinha assada por 6 horas até desmanchar, que a colocamos como protagonista em uma baguete de pão de alho crocante. Para equilibrar, um vinagrete…