Gastronomia Sobremesa

Um encontro irresistível de sabores da Bahia. Um brownie macio de chocolate meio amargo, com mousse leve de cupuaçu, com seu toque cítrico e refrescante, finalizado com calda tropical de morango e cupuaçu, ganache cremosa de chocolate meio amargo e…

Uma composição que celebra a pureza dos sabores tropicais. Mousse de coco aerada com um centro fluído de gel de maracujá e manga em cubos. Envolta em chocolate amargo 70% e coberta por uma ganache de coco. Servida com sorvete…