Gastronomia Drink

Uma casa de praia voltada ao descanso da família deu origem à Pousada Ponta de Areia, refúgio entre rio e mar que celebra 26 anos. Inspirado nesse lugar, o drink une a leveza da vodka, o frescor da tangerina, o…

A mandioca como raiz da sobrevivência, o cacau como fruto da memória do sul da Bahia, o mel e o melado como símbolo do trabalho coletivo, o coco e o abacaxi como expressão da fartura tropical. Este coquetel celebra a…

Unindo a tradição do dia a dia com as novas tendências, uma coisa não se perde: A Essência. O drink de textura encorpada da manga, acidez do maracujá, o cítrico balanceado do limão e leveza da laranja é equilibrado por…

A doçura rústica da rapadura se mistura à malícia suave da pimenta-biquinho e ao frescor aromático do coentro selvagem. O limão traz equilíbrio, o rum aquece a alma e o vinho seco dá o toque final de elegância. 🍽️ Restaurante:…

Uma viagem aos sabores da nossa terra em três camadas de frutas tropicais. A doçura do abacaxi com hortelã, a acidez marcante do cajá-mirim e o toque vibrante de pitanga se unem à vodka para criar um drink refrescante, colorido…

A intensidade do café expresso se une à doçura da baunilha do Licor 43 em uma combinação ousada, enquanto o maracujá e a mexerica trazem uma explosão de notas cítricas e tropicais. Finalizado com uma delicada espuma de mexerica. 🍽️…

O drink traz o capim-santo como protagonista, que é muito utilizado em diversas regiões do Nordeste. Numa base de gin, é feita a redução de capim-santo e hortelã. E um toque final com o preparado fresh sour. O drink ganha…