O Mangata Gastronomia trouxe uma experiência gastronômica completa, servindo de entrada, um delicado ragu de paleta bovina com polenta crocante e molho aioli, abrindo caminho para uma explosão de sabores da nossa terra. O Filé de budião assado, servido sobre um cremoso purê de batata-doce com aipim, envolto em redução de moqueca. Finalizado com pesto de coentro, chips crocantes de batata-doce e um vibrante vinagrete de biribiri.
🍽️ Restaurante: Mangata Gastronomia
📍Destino: Prado
🍹Categoria: Prato Principal
💰Valor: R$ 80