Crocante por fora e macio por dentro, o bolinho de aipim revela um recheio suculento de peroá levemente salgado, harmonizado com o doce aveludado do purê de banana-da-terra. Acompanha um delicado molho cítrico de ervas frescas e o toque vibrante do limão-galego, criando uma experiência que celebra os sabores da terra e do mar com frescor e elegância.
🍽️ Restaurante: Pier do Rio
📍Destino: Prado
🍹Categoria: Petisco
💰Valor: R$ 50